Vitachem - Vital Ingredients
  • NEWSLETTER
  • CONTACT US
  • FAQs
Màu Thực Phẩm Màu Thực Phẩm
Danh mục
  • Danh mục
  • Chiết xuất tạo màu
    • Chiết xuất tạo màu đỏ
    • Chiết xuất tạo màu vàng
    • Chiết xuất tạo màu xanh
  • Chiết xuất tự nhiên tạo màu
  • Giải pháp màu
    • Màu lake tan trong dầu
  • Màu nhân tạo
    • Màu đỏ nhân tạo
    • Màu hồng nhân tạo
    • Màu vàng nhân tạo
    • Màu xanh nhân tạo
  • Màu tổng hợp
    • Màu trắng tổng hợp
    • Màu vàng tổng hợp
  • Màu tự nhiên
    • Màu cam tự nhiên
    • Màu đen tự nhiên
    • Màu đỏ tự nhiên
    • Màu vàng tự nhiên
    • Màu xanh tự nhiên
  • Nguyên liệu khác
Login / Register
0 items / VNĐ0
Menu
Màu Thực Phẩm Màu Thực Phẩm
0 items / VNĐ0
Danh mục
  • Màu nhân tạo
    • Màu đỏ nhân tạo
      • Màu Đỏ Đậm Ponceau 4R
      • Màu Đỏ Hồng Allura Red
      • Màu Đỏ Dâu Amaranth
    • Màu nâu nhân tạo
      • Màu nâu nhân tạo
    • Màu Vàng Nhân tạo
      • Màu Vàng Chanh Tartrazine
      • Màu Vàng Cam Sunset Yellow
      • Màu Vàng Tươi Quinoline Yellow
    • Màu xanh nhân tạo
      • Màu Xanh Lá Pea Green
      • Màu Xanh Táo Apple Green
      • Màu Xanh Dương Brilliant Blue
    • Màu hồng nhân tạo
      • Màu Hồng Erythrosine
    Ajanta Colour
    Alvin Caramel
    BOS Natural
    Divis Nutraceuticals
  • Màu tự nhiên
  • Màu nâu nhân tạo
  • Màu đen tổng hợp
  • Chiết xuất tạo màu
    Safflower-400x400
    • Chiết xuất tạo màu vàng
      • Chiết xuất hồng hoa Carthamus
      • Chiết xuất Saffron
    bot-gao-do-len-men-500x500_2
    • Chiết xuất tạo màu đỏ
      • Bột gạo đỏ lên men Monascus
      • Màu đỏ Gardenia Red
      • Chiết xuất cà rốt đen
      • Chiết xuất Khoai lang tím
    chiet-xuat-tao-mau-xanh-spinach-500x500
    • Chiết xuất tạo màu xanh
      • Bột cải bó xôi Spinach Espinaca
      • Màu xanh Gardenia Green
      • Chiết xuất Spirulina
    mau-thuc-pham-tu-nhien-mau-hong-1350x300
    • Chiết xuất tạo màu tím
      • Chiết xuất Magenta Leaf
    Yunnan Tonghai
    Secna
    Incoltec
    BOS Natural
  • Màu xanh tổng hợp
  • Chiết xuất tạo màu tímChiết xuất tạo màu tím
  • Màu trắng tổng hợp
  • Màu xanh tổng hợp
  • Màu xanh tổng hợp
  • Chiết xuất tạo màu tímChiết xuất tạo màu tím
  • Màu nâu nhân tạo
  • Giới thiệu
  • Màu nhân tạo
    • Màu vàng nhân tạo
      • Màu Vàng Chanh Tartrazine
      • Màu Vàng Cam Sunset Yellow
      • Màu Vàng Tươi Quinoline Yellow
    • Màu đỏ nhân tạo
      • Màu Đỏ Đậm Ponceau 4R
      • Màu Đỏ Hồng Allura Red
      • Màu Đỏ Dâu Amaranth
    • Màu xanh nhân tạo
      • Màu Xanh Lá Pea Green
      • Màu Xanh Táo Apple Green
      • Màu Xanh Dương Brilliant Blue
    • Màu hồng nhân tạo
      • Màu Hồng Erythrosine
    • Màu nâu nhân tạo
  • Màu tổng hợp
    • Màu đỏ tổng hợp
      • Màu đỏ Lycopene (E160d(i)-E160d(iii))
      • Màu đỏ Canthaxanthin
    • Màu vàng tổng hợp
      • Màu vàng Beta-carotene tổng hợp
      • Màu vàng Riboflavin E101ii
    • Màu xanh tổng hợp
    • Màu trắng tổng hợp
      • Màu trắng Titanium Dioxide
    • Màu đen tổng hợp
  • Màu tự nhiên
    • Màu đỏ tự nhiên
      • Màu đỏ Carmine
      • Màu đỏ Paprika Oleoresin
      • Màu đỏ Beet Red
      • Màu đỏ Red Radish
    • Màu vàng tự nhiên
      • Màu vàng Gardenia Yellow
      • Màu vàng Lutein từ Tagetes erecta
      • Màu vàng Beta-carotene thực vật
    • Màu cam tự nhiên
      • Chiết xuất Annatto
    • Màu xanh tự nhiên
      • Màu xanh Copper Chlorophyllin
    • Màu đen Carbon Black
    • Màu nâu Caramel
  • Chiết xuất tạo màu
    • Chiết xuất tạo màu vàng
      • Chiết xuất hồng hoa Carthamus
      • Chiết xuất Saffron
    • Chiết xuất tạo màu đỏ
      • Bột gạo đỏ lên men Monascus
      • Màu đỏ Gardenia Red
      • Chiết xuất cà rốt đen
      • Chiết xuất Khoai lang tím
    • Chiết xuất tạo màu xanh
      • Chiết xuất trái dành dành Gardenia Blue
      • Bột cải bó xôi Spinach Espinaca
  • Màu Lake tan trong dầu
    • Màu Vàng Chanh Tartrazine Lake
    • Màu Vàng Cam Sunset Yellow Lake
    • Màu Hồng Erythrosine Lake
    • Màu Đỏ Hồng Allura Red Lake
    • Màu Đỏ Mận Carmoisine Lake
    • Màu Xanh Dương Brilliant Blue Lake
    • Màu Xanh Chàm Indigo Carmine Lake
  • Giải pháp màu
    • Giải pháp theo nguyên liệu màu
      • Thay thế màu vàng tổng hợp Tartrazine
      • Giải pháp mới cho màu Tím tự nhiên
    • Giải pháp theo sản phẩm
    • Chọn lựa màu mẫu
  • Liên Hệ
    • Liên hệ
    • My account
    • Checkout
Click to enlarge
Trang chủMàu tự nhiênMàu đỏ tự nhiên Màu đỏ Beet Red
Previous product
Màu đỏ Gardenia Red VNĐ2,000K
Back to products
Next product
Màu đỏ Red Radish VNĐ700K
Incoltec

Màu đỏ Beet Red

VNĐ700K

Màu đỏ Beet Red là màu đỏ dâu tự nhiên có thể ứng dụng cho các sản phẩm như kẹo cứng, sữa, sữa chua, kem, bánh, các sản phẩm từ thịt như xúc xích, giò chả, bột giải khát, bột trái cây, nhân bánh quy, kẹo marshmallow, chế phẩm trái cây, nước giải khát, dessert.

Thêm vào danh mục quan tâm
Compare
So sánh
Add to wishlist
Danh mục: Màu đỏ tự nhiên Từ khóa: Bánh kẹo, Bột giải khát, bột rau củ, bột trái cây, Bột trộn sẵn, Dessert, Giò chả, Kem, Kẹo cứng, Nước giải khát, Nước sốt, Nước trái cây, Sữa, Xúc xích, Yoghurt
Share
  • Mô tả
  • Thông tin bổ sung
  • Đánh giá (0)
  • About brand
  • Shipping & Delivery
Mô tả

Ghi nhãn bao bì: Beet red (INS 162)

Tên gọi khác:

Betanin, INS No. 162

Phân loại màu đỏ Beet Red: 

Sản phẩm INS No. CI. No.  CAS. No.  EINECS No.  Tên gọi khác
Beet Red E 162 – 127-40-2 231-628-5 Betanin, Betalaine

Mô tả màu đỏ Beet Red:

Beet Red là màu đỏ dâu tự nhiên, thu được từ rễ củ cải đỏ (Beta vulgaris L var rubra), dưới dạng nước ép hoặc bằng cách chiết xuất nước từ rễ củ cải cắt nhỏ. Màu củ cải đỏ Beet Red bao gồm các sắc tố khác nhau, tất cả đều thuộc nhóm betalaine; thành phần tạo màu chính là các nhóm sắc tổ đỏ betacyanin, trong đó betanin chiếm 75-95%. Trong thành phần Beet Red có thể có một lượng nhỏ betaxanthine (màu vàng) và các sản phẩm thoái hóa của betalaine (màu nâu nhạt). Bên cạnh các sắc tố màu, nước ép hoặc chiết xuất màu đỏ Beet Red bao gồm đường, muối và / hoặc protein có trong củ cải đỏ. Dung dịch có thể được cô đặc và một số sản phẩm có thể được tinh chế để loại bỏ hầu hết các loại đường, muối và protein. Củ cải đỏ Beet Red có sẵn ở dạng lỏng, sệt hoặc rắn, tùy thuộc vào mức độ chế biến và tạo ra màu đỏ tươi đến đỏ hơi xanh.

Tính chất của màu đỏ Beet Red:

Màu Beet Red có tông màu đỏ hồng ở dạng bột và đỏ dâu khi pha trong nước dạng tan trong. Màu đỏ Beet Red mang tới tông màu đỏ tươi, là một trong những lựa chọn khả dĩ trong việc thay thế các màu đỏ tổng hợp như Allura Red, Ponceau 4R và Carmoisine. Màu đỏ Beet Red cho màu đỏ ổn định trong khoảng pH acid tới trung tính (pH 3-7, và ổn định hơn ở khoảng pH hẹp hơn là pH 4-6); không giống như các màu Anthocyanin bị thay đổi màu theo pH. Màu đỏ Beet Red kém bền với xử lý nhiệt, kém bền với các tác nhân oxy hóa, hoạt độ nước cao, ánh sáng. Beet Red cũng tác dụng với các phức Fe, Cu, Sn và Al trong hệ sản phẩm. Các tác nhân chống oxy hóa như acid ascorbic và acid citric (0.1%) có thể giúp hệ chứa Beet Red bền, nhưng nếu sử dụng ở hàm lượng cao hơn (Acid ascorbic 0.5-1.5%) có thể làm thoái hóa độ bền Beet Red.

Ứng dụng phổ biến: 

Màu đỏ Beet Red được sử dụng để tạo màu đỏ dâu tự nhiên cho các sản phẩm như kẹo cứng, sữa, sữa chua, kem, bánh, các sản phẩm từ thịt như xúc xích, giò chả, bột giải khát, bột trái cây, nhân bánh quy, kẹo marshmallow, chế phẩm trái cây, nước giải khát, dessert.

Loại sản phẩm màu đỏ Beet Red:

Tên sản phẩm Tông màu Tính chất Đặc điểm
Bột Beet Red Bột tan trong nước 0.3-0.4% betanin

Tiêu chuẩn sản phẩm: FSSC 22000, ISO, HACCP, Kosher, Halal.

Xuất xứ: Ấn Độ

Tiêu chuẩn của màu đỏ Beet Red:

US FDA
JECFA
EU Commission Regulation (EU) No 231/2012

Tiêu chuẩn Việt Nam: QCVN 4:10 Phụ gia thực phẩm: phẩm màu, và thông tư 24/2019/BYT về phụ gia thực phẩm.

Bao bì sản phẩm màu đỏ Beet Red: 10kg.

Thông tin bổ sung
Nhà cung cấp

Incoltec

Tông màu

Đỏ, Tím

Dạng

Bột

Thuộc tính

Tan trong nước

Đánh giá (0)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Màu đỏ Beet Red” Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

About brand
Divi’s Nutraceuticals sản xuất hơn 65 dạng sản phẩm carotenoid và vitamin của Beta-Carotene, Lycopene, Lutein, Apocarotenal, Canthaxanthin, Astaxanthin và Vitamin D, A & E. Divi’s Nutraceuticals cung cấp đầy đủ các nguồn lực kỹ thuật và dịch vụ bán hàng để giúp khách hàng toàn cầu của chúng tôi đáp ứng nhu cầu phát triển sản phẩm và tìm nguồn cung ứng của họ. Divi’s Nutraceuticals bắt đầu hoạt động với tư cách là một nhà sản xuất tích hợp carotenoid và vitamin. Được xây dựng dựa trên chuyên môn về tổng hợp phân tử và sản xuất các dạng thành phẩm ổn định, Divi’s đã phát triển để phục vụ khách hàng thực phẩm, đồ uống và thức ăn chăn nuôi trên khắp thế giới.
Divi’s Nutraceuticals

Các sản phẩm Beta-carotenes từ nhà cung cấp Divi’s Nutraceutical được sản xuất tại Ấn Độ và Đức.

MORE PRODUCTS

Bột cải bó xôi Spinach Espinaca

VNĐ700K
Thêm vào giỏ hàng
Compare
Quick view
Add to wishlist
Close

Bột gạo đỏ lên men Monascus

VNĐ700K
Thêm vào giỏ hàng
Compare
Quick view
Add to wishlist
Close

Chiết xuất Annatto

VNĐ1,000K
Thêm vào giỏ hàng
Compare
Quick view
Add to wishlist
Close
Shipping & Delivery

Sản phẩm tương tự

Compare
Close

Màu Đỏ Dâu Amaranth

VNĐ247K
Màu Đỏ Dâu Amaranth là màu tổng hợp thường được sử dụng cho các sản phẩm như bánh kẹo, nước giải khát, dessert, ngũ cốc, bánh, các sản phẩm sữa, xúc xích, snack.
Add to wishlist
Thêm vào giỏ hàng
Quick view
Compare
Close

Màu vàng Gardenia Yellow

VNĐ900K
Gardenia Yellow (chiết xuất trái dành dành) là chiết xuất tự nhiên từ trái cây Gardenia jasminoides ứng dụng để tạo màu vàng trong các sản phẩm thực phẩm như nước mắm, bánh, nước giải khát, nước trái cây, mì gói, nui, bánh tráng, bột trộn, bột giải khát, rau câu.
Add to wishlist
Thêm vào giỏ hàng
Quick view
Compare
Close

Chiết xuất Khoai lang tím

VNĐ1,750K
Chiết xuất khoai lang tím là màu đỏ hồng được chiết xuất từ củ khoai lang tím, ứng dụng để tạo màu đỏ hồng, đỏ tím trong các sản phẩm thực phẩm như  đến đỏ tím vàng trong trong các sản phẩm thực phẩm như nước giải khát, mứt trái cây, bánh kẹo, bánh kem, nước trái cây, thạch rau câu, kem, smoothie.
Add to wishlist
Thêm vào giỏ hàng
Quick view
Compare
Close

Màu đỏ Red Radish

VNĐ700K
Màu đỏ Beet Red là màu đỏ dâu tự nhiên có thể ứng dụng cho các sản phẩm như kẹo cứng, sữa, sữa chua, kem, bánh, các sản phẩm từ thịt như xúc xích, giò chả, bột giải khát, bột trái cây, nhân bánh quy, kẹo marshmallow, chế phẩm trái cây, nước giải khát, dessert.
Add to wishlist
Thêm vào giỏ hàng
Quick view
Compare
Close

Chiết xuất hồng hoa Carthamus

VNĐ2,200K
Carthamus Yellow là màu vàng tan trong nước được chiết xuất từ cánh hoa của một loại hoa cúc tên là Safflower (Carthamus tinctorius L), ứng dụng để tạo màu vàng trong trong các sản phẩm thực phẩm nước tăng lực, syrup, nước mắm, nước giải khát, dessert, thạch rau câu, nước trái cây.
Add to wishlist
Thêm vào giỏ hàng
Quick view
Compare
Close

Màu Xanh Lá Pea Green

VNĐ224K
Màu Xanh Lá Pea Green là màu tổng hợp hỗn hợp, được sử dụng trong các sản phẩm để tạo màu xanh lá bền hoặc cải thiện màu xanh cho sản phẩm như snack, bánh kẹo, gia vị, bánh pudding, bánh custard, nước giải khát, mứt trái cây, nước trái cây đóng hộp, sản phẩm sữa, sản phẩm bánh mì, xúc xích, mứt, thạch.
Add to wishlist
Thêm vào giỏ hàng
Quick view
Compare
Close

Màu Hồng Erythrosine

VNĐ1,950K – VNĐ2,500K
Màu hồng Erythrosine là màu hồng tổng hợp tan trong nước thường được sử dụng tạo màu hồng cho các sản phẩm thực phẩm như bánh kẹo, xúc xích, thịt nguội, nem chả, kem.
Add to wishlist
Lựa chọn các tùy chọn
Quick view
Compare
Close

Màu Xanh Dương Brilliant Blue

VNĐ320K
Màu Xanh Dương Brilliant Blue là màu xanh dương tổng hợp dùng cho các sản phẩm thực phẩm như nước giải khát, bột nước giải khát, các sản phẩm sữa, bánh, dessert, kẹo, gia vị, siro, mứt trái cây,v.v.
Add to wishlist
Thêm vào giỏ hàng
Quick view

Cung cấp các nguyên liệu màu chất lượng, đa dạng.

F4/25 Liên Ấp 2-6, Tổ 8, Ấp 6C, Xã Vĩnh Lộc A, Huyện Bình Chánh, TPHCM
Phone: / 0906087147 (Ms. Thư)/ 0977183639 (Mr. Hiền)
Phone: 02862862324/ 028 2211 2040/
thu.bui@vitachem.com.vn; hien.vu@vitachem.com.vn
Bài viết mới
  • mau-thuc-pham-nhan-tao-mau-thuc-pham-vitachem -1920x800
    Màu thực phẩm nhân tạo
    02/05/2019 No Comments
  • red-starbucks-nguoi-tieu-dung-tay-chay-do-carmine
    Các lựa chọn thay thế màu Carmine trong thực phẩm
    22/10/2022 No Comments
  • Tinh than tre và các ứng dụng trong thực phẩm
    19/12/2020 No Comments
  • Màu đỏ tự nhiên
    19/11/2019 No Comments
Trang liên kết
  • Tropicaff.com
  • Maucongnghiep.com
  • Vitachem.com.vn
Liên kết nhanh
  • Về chúng tôi
  • Liên hệ
Email Newsletter
loader

VITACHEM 2015 Công ty TNHH Vitachem Ingredients. Mang lại sức sống cho sản phẩm.
payments
  • Menu
  • Categories
  • Màu nhân tạo
  • Màu tự nhiên
  • Màu nâu nhân tạo
  • Màu đen tổng hợp
  • Chiết xuất tạo màu
  • Màu xanh tổng hợp
  • Chiết xuất tạo màu tímChiết xuất tạo màu tím
  • Màu trắng tổng hợp
  • Màu xanh tổng hợp
  • Màu xanh tổng hợp
  • Chiết xuất tạo màu tímChiết xuất tạo màu tím
  • Màu nâu nhân tạo
  • Home
  • Blog
  • Portfolio
  • Login / Register
Shopping cart
close

Sign in

close

Lost your password?

No account yet?

Create an Account